Vejo que a maioria dos pacientes ignora as calorias e açúcares presentes nos sucos, por considerá-los saudáveis.
Cuidado! Por mais que sejam naturais ou integrais, os sucos levam uma grande quantidade de frutas.⠀⠀
Por exemplo: para fazer um copo de suco de laranja, podem ser necessárias até CINCO laranjas! Você já parou pra pensar quantas calorias estão presentes em CINCO laranjas? Além disso, você conseguiria comer CINCO laranjas de uma vez?
Provavelmente não, porque o bagaço, as fibras e o processo de mastigação dificultariam.
As calorias líquidas dão menos saciedade e elevam a glicemia muito rápido no sangue, pois no processo de realização dos sucos, grande parte das fibras da fruta acaba sendo perdida. Por isso sempre oriento que seja consumida a fruta.
Lembrando que elas contém um açúcar natural, chamado frutose, e por isso não devem ser consumidas à vontade.
Em média, são indicadas até quatro porções de frutas ao dia, priorizando aquelas com menor índice glicêmico, como morango, maçã, ameixa, laranja e kiwi.
